コンロはガスとIHのどっちがいい?徹底比較


新築またはリフォームのとき、コンロの種類を選ぶ機会がでてきますね。ガスコンロかIHクッキングヒーターのどっちがいいのだろう。購入時はとても迷うのではないでしょうか。使い勝手、メリット、デメリットなどを知って、自分に合うコンロを選んでみてくださいね。

ガスコンロ

メリット

ガスコンロの調理器具は、種類が豊富です。大きさ、形、色など好きなデザインから選ぶことができます。火加減を目でみて調整できるので、料理の失敗を防げます。火力を細かく調節できるので、使い勝手も抜群。フライパン返しをしたり、食材を炙ることも可能です。
炒め物にも最適で、素材のおいしさを活かした料理を作れます。お手入れの際は、五徳を分解して洗うことができます。電気を使わないため急な停電の場合でも、使えるのがメリットです。

デメリット

調理時は火を使うため、危険な場合があります。お子様が間違って触ってしまい、火傷をすることもあります。また、自分の袖に火がついて燃えてしまうことも。使い慣れているガスコンロでも、注意が必要です。IHに比べると、掃除がしにくいのが特徴です。フラットではないため、油汚れが落ちにくいのがデメリット。

また、料理中はキッチンやリビングなど、広い範囲に熱い空気が行き渡ります。夏場の料理は扇風機が必須という方も多いのではないでしょうか。また、グリルとバナーが同時に使えるため、効率よく料理ができます。

IH

メリット

火を使わないので、ガスより安全に使用できるのが大きなメリットです。部屋が暑くなることがなく、夏でも快適に料理ができます。電気で調理をするので、空気が汚れず、ガス漏れ、火事などの心配もなく、安心して使えます。料理中に扇風機をまわしたり、汗だくになったりすることもありません。

また、火力が強いので、さっとお湯を沸かしたり炒め物にも最適なコンロ。IHクッキングヒーターは、磁力線で鍋底を一定に加熱する仕組みなので、スープや湯沸かしなどに便利です。また、フラットなデザインなので、吹きこぼれや焦げなどの汚れも、お手入れがラクラクできます。

デメリット

ガスで使えていた鍋がIHで使えるとは、限りません。例えば、鍋底が丸いような調理器具は、熱源がうまく当たらないため使えません。素材では鉄、ホーローなどが使えますが、購入時はIH対応と書かれているかをチェックしておきましょう。中華鍋、土鍋は使えないので、幅広い料理をする方は、不向きかもしれません。

フライパン返しやフランベは、IHでは不可能です。このふたつをしたい方は、IHよりガスコンロのほうが最適でしょう。また、火力がわかりにくい、調整が難しいなどのデメリットもあります。
ガスのときは目に見えていた火が、IHでは見えません。慣れるまでは、火加減の調節が難しく思えるかもしれません。電気を使用するため、停電時は使用できません。また、パネルに触ると火傷をするので、お手入れは冷めてからにしましょう。

IHとガスコスト比較

ガスコンロの購入するとき、気になるのは光熱費ではないでしょうか。電気とガスのどちらが安いのか比較すると、ガスになります。ガスは少ない量で熱することができますが、電気はガスの10倍ほどの熱量を必要とします。
光熱費にすると、年間で7000円程度の差が出てきます。コストを優先する場合はガスを、安全やデザインを優先したいならIHがおすすめです。

おすすめのコンロ

ガス リンナイ ワンピーストップ

すべてのバーナーにセンサーがついているため、安心して料理ができます。つい、忘れがちなグリルにも安全機能が搭載されています。シンプルなデザインなので、幅広い雰囲気のキッチンにマッチしやすいですね。
温度を調節して揚げ物を作れるのは、うれしいポイント。より楽しく安心して使えるガスコンロです。バーナー周りのスキマがないため、毎日のお手入れもとても簡単にできます。

IH ビルトインタイプ G32シリーズ

今まであまりグリル機能を使わなかった方にも、おすすめのコンロです。独自の上下ヒーターで庫内の温度を自動で調節してくれます。途中で裏返す必要もなく、おいしく焼き上げられます。
焼き過ぎ、生焼けなどの心配もなく、干物、漬け焼きも焼けるので料理が楽しくなりそう。揚げ物も、温度調節センサーが一定の温度を保ってくれるので、カラッと揚がります。

ガス リンナイKGM563PBRL 12A13A

3種類の商品があり、シンプルなものは低価格、高機能なものは少し値段が上がります。しかし、13種類の便利な機能があるため、本当に使いたいコンロを探している方にはぴったりではないでしょうか。
コンパクトサイズなので、1人暮らしにも最適です。グリルもついているので、魚を焼いたりできますよ。着火スイッチが押し回し式のモデルなので、まわして火力を調節したい方におすすめ。

IHとガスコンロのメリットとデメリットをご紹介してみましたが、いかがでしたでしょうか。ガスは使い勝手が良く光熱費も控えめ、IHは慣れるまでコツが必要ですがスタイリッシュなデザインが素敵です。どちらも、良い面があるので、ぜひ好みにあった使いやすいコンロを選んでみてはいかがでしょう。