こんにちは！

今日は、最近人気の調理アイテム「蓋付きグリル」についてお話します。
これから使ってみたい方に向けて、蓋付きグリルの基本的な特徴や魅力、ちょっとした活用法についてご紹介します。

蓋付きグリルって何？

蓋付きグリルは、その名の通り、焼くための調理器具に蓋が付いているタイプのものです。
普通のグリルは「直火で焼くだけ」みたいなイメージがあるかも知れません。

蓋付きグリルならではの魅力として「低温調理」が挙げられます。

蓋を閉じることで熱がしっかりと食材全体に回り、じっくりと焼き上げ 素材本来の味を引き出す贅沢ができます。
外はカリっと香ばしく、中はふんわりジューシーという「ワンランク上の仕上がり」が楽しめるんです。

さらに、使い方次第ではアウトドアのバーベキュー気分を自宅で味わうことも。

蓋付きグリルはただの調理道具ではなく、「焼く」から「蒸す」「煮る」まで、様々な調理方法を楽しんでくれる万能ツールです！

蓋付きグリルの魅力とは？

• 手軽にプロの味：蓋付きグリルがあれば、オーブンを使わなくても焼き加減がちょうどいい本格的な味が楽しめます。
• お手入れが簡単：洗うパーツが少ないので、後片付けがラク。忙しい日常でも使いやすいのが嬉しいポイントです。
• 料理の幅が広がる：お魚やお肉だけでなく、野菜やデザートまでいろんなメニューを楽しめるので、食卓がもっと賑やかに。

蓋付きグリルは、いわば家庭用の小型オーブン。調理が楽しくなる万能アイテム！普段のキッチンがまるでプロの調理場のように感じられるはずです。  

どんな調理ができる？

蓋付きグリルは、お魚やお肉を焼くだけでなく、お野菜やパン、さらにはデザート作りにも活躍します。

• お魚：蓋を閉じて焼くことで、中まで均一に火が入り、皮はパリッと、中はふっくらの美味しい焼き魚が出来上がります。
• お肉：チキンの丸焼きやローストビーフもお手のもの。蓋付きなので肉汁がしっかり閉じ込められ、ジューシーな仕上がりに。
• 野菜：ナスやパプリカ、ズッキーニなどを焼くと、旨味が増し素材本来の味が際立ちます。これをサラダやピザのトッピングに使うのもおすすめです。
• デザート：焼きリンゴや焼きバナナなど、ちょっと甘いデザートも蓋付きグリルで簡単に作れます。おやつやちょっとしたティータイムのお供にぴったり。リンゴの芯をくり抜いてシナモンとバターを詰め、蓋付きグリルでじっくり火をつければ、甘く香ばしい焼きリンゴが完成します。

初心者さんでも安心！ 

初めて使う場合でも心配いりません！
まずはシンプルに、スーパーで買ってきた鮭や鶏もも肉を焼いてみましょう。

最初は「蓋を閉じてどうなんだろう？」と不安になるかも知れませんが、蓋付きグリルは均一に熱が通るので、しっかり焼き上がります。

とても使いやすく、美味しい料理が簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね！